* Voer minimaal 3 karakters in.
Tip: zoek naast naam ook op bijvoorbeeld land, streek, wijnhuis druivensoort, enz.
Wijnhuis / Abbadia Ardenga
Ondanks dat het wijnhuis van Abbadia Ardenga gescheiden ligt van de Wijngaard barst dit bedrijf bijna uit zijn voegen van de historische feiten. Het wijnhuis ligt namelijk aan de oude pelgrimsroute (noord-zuid verbinding) naar Rome. De aanwezige waterput en de vele kelders hadden vroeger een belangrijke functie voor de Rome gangers. Het wijnhuis is ingericht als museum, want bij de verschillende opgravingen zijn oude landbouw (lees wijn) voorwerpen gevonden. Bovendien heeft de huidige eigenaar, Fabio Ciacci in zijn hele leven nog nooit iets weggegooid en is hij gek op verzamelen. Zijn zoon Paolo werkt ook in het bedrijf en zal dit terzijnertijd overnemen.
Naast deze liefde voor de voorwerpen van vroeger ligt hun passie voor een traditionele wijn maken. De Brunello wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven, die op 5ha van de totale wijngaard worden verbouwd. In de wijngaard staat de “Abbadia Ardenga” of te wel het klooster. Volgens de legende is dit klooster gebouwd na een bezoek van de apostel Paulus, dat hij bracht op zijn reis van Rome naar Pisa.
Behalve de 5 hectare wijngaard voor de Brunello is er nog 5 voor de andere wijnen beschikbaar en 15 hectare voor het verbouwen van olijven. Zo was de verdeling vroeger, zo is hij nu nog steeds. De Brunello di Montalcino wijn die zij maken is van grote klasse en is heel bijzonder door zijn uitstekende prijs-kwaliteit verhouding.
Producten (2)
Abbadia Ardenga Brunello di Montalcino / Italië / Toscane
