Saint Clair Premium Riesling / Nieuw Zeeland / Malborough

Herkomst
Nieuw Zeeland / Marlborough

Wijngaard
De druiven voor deze Riesling komen van twee verschillende gebieden (Dog Point en de eigen wijngaard Doctor's Creek) die elkaar wat betreft aroma's en karakter goed aanvullen. Daardoor ontstaat een completere wijn.

Druivenras

Riesling

Oogst
De oogst vindt plaats op het moment waarop de druif de meeste smaak heeft, en dat is in de koudste uren.
Vinificatie
Aparte vinificatie van fruit uit de verschillende wijngaarden, koele vergisting in tanks van RVS. Geselecteerde gistsoorten zorgen voor fraicheur en fruitigheid. Na de vergisting wordt elke tank beoordeeld om de uiteindelijke blend te bepalen.

Kleur
Lichte strokleur.
Geur
Zuivere citrus-aroma's van limoen en mandarijn springen uit het glas, subtiele hint van kamperfoelie.
Smaak
Een klein beetje restzoet biedt tegenspel aan de fraaie zuren. Makkelijk drinkende wijn met het typerende citrusfruit van Riesling.
Lekker bij
Deze wijn is ideaal bij; vers gebakken vis, varkensvlees en kruidige thaise gerechten.