* Voer minimaal 3 karakters in.
Tip: zoek naast naam ook op bijvoorbeeld land, streek, wijnhuis druivensoort, enz.
Alexander Fontein Sauvignon Blanc / Zuid-Afrika / Darling
Wijngaard : De appellation Darling is op de kaart gezet door het druivenras Sauvignon Blanc, net als Marlborough in Nieuw-Zeeland. En daar houdt de vergelijking niet op: ook de wijngaarden van Darling liggen heel dicht bij de Atlantische Oceaan, zoals die van Marlborough dicht bij de Grote Oceaan liggen.
Druivenras : 100% Sauvignon Blanc
Oogst: Handmatig, vroeg in de ochtend om alle frisse fruitaroma's te bewaren.
Vinificatie: Na het oogsten worden de druiven gekoeld tot 12 graden. Koele vergisting bij gecontroleerde temperatuur.
Kleur: Groen/geel.
Geur: Intense, stuivende neus van asperges en passievrucht.
Smaak : Frisdroge wijn met veel fruit, lange afdronk met iets peperigs.
Lekker bij :asperges en visgerechten.
