Abbadia Ardenga Rosso di Montalcino / Italië / Toscane

Herkomst:
Land:   Italië
Streek:   Toscane
Herkomst:   DOC Montalcino (Rechtsboven in het gebied)
Lagering:  8 maanden op Frans en Amerikaans eiken.
Bodemsoort:  Zand en kleibodem
Druivensoort:  100% Grote Sangiovese druiven
Bereiding:  Gisting gebeurt traditioneel in temperatuur gecontroleerde vaten, daarna korte rijping op grote eikenhouten vaten

Omschrijving:
Kleur: robijn rood.
Geur: frisse geur, rood fruit met name zwarte kersen.
Smaak:  droge volle en rijke smaak gedroogde rood fruit, licht stroef in de aanzet.
Mooi rijke en volle afdronk

Lekker bij: rood vlees en paddenstoelen en/of truffel gerechten.
Bewaren: serveren bij 16-18° kan prima gedronken worden en ook nog 3 jaar worden weggelegd.