Envite Tempranillo / Spanje / La Rioja

Herkomst
Land: Spanje
Herkomstbenaming: Rioja
Druivenrassen: 100% Tempranillo

Omschrijving:
Donkerpaars zwarte kleur.
Verleidelijke geur met een speelse combinatie van kersen, zwarten bessen en pruimen.
Duidelijk jeugdige rode wijn met een hint van peper en drop.
Soepel in de mond, krachtig en speels. Mooi rijp rood fruit in de geur.
Mooie structuur,  licht tannine, geweldig vlezig en een tikje zoet.
Een lange en verleidelijke afdronk,

Productie:
De druivenpluk gebeurt pas als de druiven goed rijp zijn. Alleen de gezonde druiven mogen mee geoogst worden.
Direct worden de druiven ontsteeld en vervolgens lang op een lage temperatuur geweekt voor een dag of 6.
Na de fermentatie  blijft de wijn nog en week of twee op de “sur lie”.
Geen fustrijping, Direct en snel op fles.

Serveren op: 15 tot 18¢ª
Lekker bij: rood vlees.