Otero Valleoscuro Rosado / Spanje / Benavente

Omschrijving
Kleur: levendig frambooskleurig met blauwige reflexen.
Geur: tonen van rood fruit als framboos en aardbei, vermengd met bloemen.
Smaak: licht met een frisse vlezigheid.
Een ronde, makkelijk drinkbare wijn.

Lekker bij: pasta met gehaktsaus.

Vervaardiging
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo. De ontsteelde druiven fermenteren op 12ºC gedurende 24 uur, waarna de wijn zonder persing wordt overgeheveld op een roestvrijstalen tank om te fermenteren bij een constante temperatuur van 16ºC.

Lange omschrijving
Levendige frambooskleur. Zuivere en krachtige aroma’s met overwegend rood fruit zoals bosbessen en aardbei, hints van perzik, rijk aan nuances. Licht en fris in de mond, aangenaam vlezig, lang aanhoudende sensaties met een ietwat zoute afdronk die het fruit en de bloemen opnieuw weerspiegelt. De lichte prikkeling, zeer typerend voor de streek, gecombineerd met een goede zuurgraad, geeft een in z’n geheel prachtig ronde en uitgebalanceerde wijn.

Onderscheidingen
- Zilveren Medaille “Le Mundial du Rosé 2005” (Cannes - Frankrijk)
- Bronzen Zarcillo 2003. (Spanje)
- Bronzen Medaille Wine Masters Challenge 2003 (Estoril)